人間通訊社

佛光山月光寺「心之宴」系列展演，第11場節目「咖啡禪云」，8月2日在花蓮文創園區登場。由佛光青年團擔任接待以及咖啡行者。壽豐分會會員徐孟玲主講，徐孟玲平日即有豐富擔任社團的咖啡講師，另外花蓮第二分會副會長邱寶琴提供材料，並偕同自家姪子K-show有機咖啡廳的負責人執壺沖泡，一起感受「咖啡時間」。

講師徐孟玲一開始帶領大家透過影片來認識「碳足跡」，人類在自然，亦即地球的生態系中，如何取得資源及食物，所採用的想法、作法與生活方式是導致溫室氣體產生的主要原因（以二氧化碳CO2的影響為單位）這就叫做「碳足跡」。這種「食物移動」所消耗的「食物里程」排放出的CO2，都是全球空污嚴重的原因之一。

「你為什麼喝咖啡，是希望咖啡讓我們從混混沌沌的狀態中清醒，開始一天的生活？」講師並且談到「保持清醒」從某一個層而言就是「放慢速度」，能否藉由一杯咖啡，讓人學習「慢下來、注意、保持清醒」，就是用心在當下。

接著，月光寺監寺妙勳法師引導大家靜坐，在靜坐中，咖啡行者進場沖泡咖啡，全場靜謐，只聽到磨豆聲、熱水沖泡咖啡聲，咖啡香氣滿佈展場，一直到主持人請大家睜開眼，送上咖啡，和大家分享品咖啡四步驟：嗅、啜、含、分享。同時帶大家一起閱讀大師的文章〈咖啡時間〉。

大師文章提到，西方人平時上班，中途總會有個十五分鐘的稍事休息，就叫 「咖啡時間」。這是非常符合人道，也非常人性化的作風，「咖啡時間」的有四個意義，休息增補、溝通聯誼、會議商量、發展共識。

沈思彤小姐分享，「心之宴」的活動，請來不同領域的人分享禪、說禪，學習靜坐。「咖啡禪云」是他參加的第八場，非常感動，尤其是茶禪一味的時候，全然體會當下，告訴自己時時覺察，主持人的「不批判、不評論」這六個字讓他體會很多；學到法師教的靜坐，更是感謝，希望未來能多辦活動，他還會參加。

佛光青年軍四維高中戴睿翔、花蓮高中林科甫是高二的學生，擔任這次咖啡行者。都是志願承擔的。他們說當客人在靜坐時候，進場沖泡咖啡，心裡只想著要將咖啡香遍及全場，讓大家聞得到，要沖泡出好咖啡，只專注在數秒數，完全沒有注意到任何的事情，腦袋裡面就只有泡咖啡的步驟，讓他們學習到專注。